Recetas tradicionales

5 deliciosas recetas veganas de inspiración asiática

5 deliciosas recetas veganas de inspiración asiática


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Los platos asiáticos a base de plantas también son una excelente manera de introducir a los omnívoros en la comida vegana

Fideos picantes con mantequilla de maní

Las recetas asiáticas y de inspiración étnica son una excelente manera de agregar variedad a la planificación de sus comidas y experimentar con nuevos sabores interesantes.

Haga clic aquí para ver 5 deliciosas recetas veganas inspiradas en Asia

Las culturas asiáticas tradicionales han dependido durante mucho tiempo de alimentos de origen vegetal como la soja, las verduras y los cereales como alimentos básicos en su dieta, por lo que muchos de sus platos ya son veganos. Pero si no, también es fácil hacer que tu comida favorita sea vegana con un par de simples cambios.

El más obvio es sustituir tofu, tempeh, seitán o un sustituto de la carne a base de plantas (como Gardein o Beyond Meat) por carne en una receta. Incluso hay productos diseñados para reemplazar el pollo, la ternera u otras carnes específicas en las recetas.

Debido a que los productos lácteos no son un ingrediente común en los platos asiáticos, el producto animal más insidioso a tener en cuenta (y sustituirlo en la cocina casera) es cualquier tipo de salsa o pasta de pescado. La pasta de umeboshi tiene un sabor salado complejo que es un sustituto perfecto del sabor intenso de las pastas de pescado.

Los platos asiáticos a base de plantas también son una excelente manera de introducir a los omnívoros en la comida vegana. ¡El formato familiar, las salsas y otros sabores pueden ayudar a equilibrar la experiencia de probar nuevos artículos como tofu, tempeh o seitán!

¡Así que vamos a cocinar!

Un planeta verde


15 recetas veganas del día del juego

¡15 recetas veganas del día del juego para que tu día del juego o el domingo del Super Bowl sea memorable, delicioso y libre de crueldad! Desde aperitivos, nachos y salsas hasta dulces, ¡encontrarás todo lo que necesitas para que tanto los veganos como los omnívoros disfruten!

¡Es la temporada del día de juegos! Ya sea que sea un fanático acérrimo del fútbol americano o simplemente un fanático de la comida que simplemente disfruta de la parte de los bocadillos de ver el juego o el Super Bowl, aquí hay algunos bocadillos, salsas y bocadillos veganos deliciosos y deliciosos que disfrutará completamente. .

En este resumen, lo tengo cubierto para todas sus necesidades de bocadillos veganos. Estos son, sin duda, mis aperitivos y refrigerios compartidos a base de plantas favoritos. Ideal para cualquier reunión, pero especialmente para la fiesta dominical del Super Bowl.

Y no nos detenemos en nachos y hamburguesas, porque realmente, ¿qué es la vida sin algo dulce? ¡Dejemos que los & # 8217s permitan que nuestras papilas gustativas dulces y saladas tengan el mismo tiempo de juego y sirvan nuestros bocadillos salados con un granizado dulce casero o una hielera! Así que profundice y conviértalo en una fiesta de relojes que valga la pena recordar.


Receta de gofres de canela y arándanos integrales

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Receta deliciosa de tacos veganos de champiñones inspirados en Asia que a cualquiera le encantaría. Incluso para los amantes de la carne, porque ciertos hongos como el portabella tienen una textura similar a la carne. Y si eres un amante de los hongos, ¡estás de suerte! Te ENCANTARÁ esta receta de tacos de champiñones, y seguramente la estarás preparando.

Hice esta receta de tacos de hongos veganos de inspiración asiática con una mezcla de hongos: shiitake, haya marrón, alba y hongos portobello baby, pero solo puedes usar un tipo o crear tu propia mezcla. Si está cocinando para multitudes amantes de la carne, puede probar hongos como portabella, pollo del bosque y shiitake. Estos hongos ofrecen una textura similar a la de la carne, por lo que es posible que ni siquiera sepan que están comiendo hongos. Mariné mi mezcla de champiñones en salsa BBQ coreana para que sea un platillo sabroso. Con un toque de pimentón, sale un poco ahumado, dulce y picante. Si no tiene salsa BBQ coreana a mano, puede marinar los champiñones en salsa teriyaki o cualquier salsa BBQ. Si no tienes salsa para marinar en casa, incluso puedes marinarla en especias.

¡Este plato de tacos de hongos de inspiración asiática es magro porque los hongos son bajos en calorías y prácticamente no tienen grasa! Pero es satisfactorio y una comida abundante que es muy fácil de preparar durante menos de 30 minutos. Y lo mejor, solo necesitas cinco ingredientes para hacer este delicioso platillo. ¡Sin mencionar que esta receta de tacos de hongos de inspiración asiática es apta para veganos y sin gluten (si usa tortilla sin gluten)! Entonces, esto significa que esta es una comida ideal para servir a una multitud con restricciones dietéticas.


¿Quieres más recetas de rizos de soja?

Te va a encantar esta receta vegana de bistec a la pimienta. Es & # 8217s & # 8230

  • Levemente dulce
  • Sabroso
  • Abundante
  • Relleno
  • Satisfactorio
  • Fácil de preparar
  • Saludable
  • Bajo en grasa
  • Delicioso

Si haces esta receta, avísame. Deje un comentario a continuación con una calificación de estrellas. Asegúrate de compartir una foto en Instagram con el hashtag #shaneandsimple. Quiero ver tu trabajo.


Todas las recetas

Receta de sopa de crema de calabacín Una sopa cremosa de calabacín fácil de preparar que es baja en carbohidratos y es una opción de almuerzo saludable y sabrosa. Baingan Bharta Baingan Bharta o Berenjena Bharta es una receta india vegana, cetogénica y sin gluten fácil. La berenjena asada al fuego y en puré se fríe en cebollas, tomates, ajo y especias para hacer una guarnición muy sabrosa. Arroz de coliflor mexicano bajo en carbohidratos Una guarnición saludable, baja en carbohidratos, paleo, cetogénica y vegana. Lleno de muchos sabores mexicanos. Listo en 30 minutos. Ensalada griega de salmón con aderezo de yogur Tahini Una ensalada de salmón fácil de preparar que es rica en ácidos grasos Omega 3 y proteínas, además de verduras bajas en carbohidratos para que se sienta más lleno por más tiempo. Muffins veganos de quiche con tomates secados al sol y espinacas Estos muffins veganos de quiche ricos en proteínas están rellenos de tomates secados al sol y espinacas, lo que los convierte en una opción sabrosa para el desayuno o el almuerzo. Huevos de Pascua de chocolate veganos sin carbohidratos Estos huevos de chocolate veganos y cetogénicos son la alternativa saludable para disfrutar esta Pascua. Brochetas veganas de tofu a la parrilla Fáciles de preparar, sin gluten y bajas en carbohidratos, estas brochetas veganas de tofu a la parrilla pueden estar listas para comer en unos minutos. Paletas de aguacate cetogénicas Una delicia dulce sin azúcar, estas paletas de aguacate cetogénicas son una opción sabrosa para cualquiera que busque una alternativa de postre saludable. Ensalada vegana de tofu cetogénica con aderezo de sésamo Esta deliciosa ensalada cetogénica vegana de inspiración asiática es una opción saludable y ligera para el almuerzo.


15 recetas vegetarianas asiáticas mucho mejores que la comida para llevar

Olvídese de la comida china para llevar. ¡Puedes preparar recetas vegetarianas asiáticas deliciosas y saludables en casa de manera fácil y rápida! Aquí hay 15 de nuestros platos principales favoritos sin carne de inspiración asiática, desde curry hasta rollitos de primavera.

La cocina asiática se adapta bien a la cocina vegetariana y vegana. ¡Está lleno de sabor, tiene mucha verdura y utiliza algunos de nuestros ingredientes favoritos, como el tofu y el tempeh, en la cocina diaria!

Estas recetas están inspiradas en mis viajes por Tailandia, Camboya y Vietnam. Y viviendo Holanda, donde la deliciosa comida indonesia está en todas partes. Y por mi adoración por el domingo por la noche los chinos takeou.

Debido a mis propias alergias y restricciones dietéticas, estas recetas vegetarianas asiáticas no contienen maní, pescado ni carne (y la mayoría también no contienen nueces). ¡Disfrutar!


8. Pasta mediterránea de 10 minutos

Solo necesitas cinco ingredientes para esta pasta mediterránea de Florian de Contentedness Cooking. Florian usó hummus para la salsa y este plato de pasta es vegano y sin gluten. ¡Y solo necesitas 10 minutos para hacerlo! Súper fácil, ¿verdad?


15 recetas súper rápidas de inspiración asiática

Butters y yo estamos empacando diligentemente para mudarnos hoy (en la misma ciudad, por supuesto, ¡aunque Los Ángeles es enormemente enorme!). Nos quedamos sin nevera ni horno durante unos días, pero no se preocupe. Tengo 15 de mis mejores marcas personales y favoritos para ayudarlo hasta que vuelva a la cocina.

¡Y estas recetas son súper rápidas y superarán la comida para llevar en un instante! Por no hablar de tus carteras también. Ganas todo, ¿verdad?

1. Tazones de fideos con pollo teriyaki & # 8211 La salsa teriyaki es completamente casera y mucho mejor que la comprada en la tienda. No se preocupe, la versión casera es más fácil de hacer de lo que piensa. [OBTENGA LA RECETA.]

2. Salteado fácil de camarones y brócoli & # 8211 El salteado más fácil que jamás podrá hacer en sólo 20 minutos & # 8211 no es & # 8217t es más fácil (o más rápido) que eso. 287,3 calorías por ración. [OBTENGA LA RECETA.]

3. Pollo asiático con miel & # 8211 Un favorito para llevar con la llovizna de glaseado de miel más celestial. Es épico, chicos. [OBTENGA LA RECETA.]

4. Brócoli y zanahorias asadas asiáticas & # 8211 Lleno de mucho sabor con una lista de ingredientes tan corta y solo 5 minutos de preparación. Una guarnición que sirve para todos tus platos principales. [OBTENGA LA RECETA.]

5. Espaguetis CPK & # 8217s Kung Pao & # 8211 Sabe como todos & # 8217 el plato favorito de kung pao en forma de pasta. [OBTENGA LA RECETA.]

6. Sopa de camarones tailandesa fácil & # 8211 Esto se junta en minutos usando ingredientes comunes y es un placer para la multitud. Su familia rogará por esto semanalmente. Promesa. [OBTENGA LA RECETA.]

7. Dip de cangrejo Rangoon & # 8211 Otro favorito para llevar hecho en el dip más cremoso y cursi de todos, servido con chips de wonton caseros. [OBTENGA LA RECETA.]

8. Rollitos de bistec asiático & # 8211 Roll ups de preparación con toneladas de verduras y la mejor marinada asiática cargada de mucho sabor. Se puede asar a la parrilla o en sartén. [OBTENGA LA RECETA.]

9. Arroz y pollo teriyaki en olla de cocción lenta & # 8211 El pollo, el arroz y las verduras picantes se combinan fácilmente en la olla de cocción lenta. Seguro que será un elemento básico entre semana. [OBTENGA LA RECETA.]

10. Salmón asiático en papel de aluminio & # 8211 La mejor y más fácil forma de hacer salmón en papel de aluminio & # 8211 y no podrá creer & # 8217t la cantidad de sabor que contiene. Y chicos. Tampoco hay limpieza. [OBTENGA LA RECETA.]

11. Potstickers de cerdo y jengibre & # 8211 Potstickers súper fáciles y aptos para el congelador hechos completamente desde cero. Nunca más querrás comprar en la tienda nunca más. Perdón. [OBTENGA LA RECETA.]

12. Carne de res coreana en olla de cocción lenta & # 8211 Carne de res coreana increíblemente tierna y sabrosa que se prepara fácilmente en la olla de cocción lenta con solo 10 minutos de preparación. Seriamente. Y sabe igual que KBBQ pero mucho más barato. [OBTENGA LA RECETA.]

13. Pollo tailandés fácil & # 8211 Tan pegajoso, tan tierno y tan húmedo. Y la guarnición de maní triturado simplemente lo pone encima. [OBTENGA LA RECETA.]

14. Tazones Teriyaki de Salmón y Brócoli & # 8211 Cuencos teriyaki caseros con arroz y verduras en minutos. Perfecto para la preparación de comidas y el control de las porciones. [OBTENGA LA RECETA.]

15. Fideos asiáticos de ajo & # 8211 Un sofrito de fideos sin complicaciones con los ingredientes de la despensa que ya tienes a mano. También puede agregar tantas verduras como desee para una comida para limpiar el refrigerador. [OBTENGA LA RECETA.]


10 mejores recetas vegetarianas asiáticas

Publicado: 19 de diciembre de 2016 · Modificado: 4 de marzo de 2021 por Jessica Walrack · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

La mejor parte de la cocina asiática es que es apta para vegetarianos. De hecho, algunas de las mejores recetas asiáticas son las mejores recetas asiáticas vegetarianas. La segunda mejor parte es que los deliciosos platos parecen no tener fin. Aquí hay 10 de las mejores recetas asiáticas vegetarianas en línea que puede preparar en su propia cocina.

# 1 Fideos al curry en una olla

Quizás uno de los mejores platos asiáticos de todos es el curry rojo. Esta receta incluye todos los sabores tradicionales de curry y hace que sea muy fácil de limpiar porque usa solo una olla para todo el proceso. La receta requiere tofu, pero podría cambiar fácilmente por verduras más carnosas.

# 2 Tofu de naranja picante y pimientos

La clave de esta receta es la salsa picante de naranja. Todo lo demás depende de ti. Vegan Richa hace un gran trabajo al descomponer la salsa en una receta totalmente manejable. Cocine con verduras, mezcle con arroz o bébalo por taza llena. Las posibilidades son realmente ilimitadas.

# 3 Wraps de lechuga Tofu Larb

Ninguna lista de recetas asiáticas estaría completa sin una envoltura de lechuga, y esta es deliciosa. El tofu de esta receta se utiliza de forma creativa para darle una textura única al relleno para que apenas notes que lo estás comiendo. El sabor asesino proviene de todas las hierbas frescas que se agregan durante el proceso.

# 4 arroz frito vegano

No te puedes olvidar del arroz frito. Este plato clásico es una receta satisfactoria, rápida, fácil y agradable para todos. Funciona bien como acompañamiento de cualquiera de las otras recetas de esta lista o como un plato por sí solo, apilado y lleno de verduras.

# 5 Pegatinas de coles de Bruselas con jengibre y macetas de shiitake

Para los especialmente ambiciosos, aquí hay una excelente receta de calcomanías de vegetales para ollas. Los ingredientes son fáciles de encontrar y los pasos son sorprendentemente sencillos. A todo el mundo le encantan las pegatinas de marihuana, por lo que esta receta seguramente complacerá a la multitud.

# 6 Ensalada tailandesa de tofu y fideos

La clave de esta receta es el aderezo, que es una deliciosa mezcla de ajo, cebollas verdes, salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar morena, jugo de limón y hojuelas de pimiento rojo. Esto se mezcla con cubos de tofu, fideos de arroz con fideos, aceite de sésamo, zanahorias y algunos otros ingredientes para un plato delicioso. La gran parte es que es fácil y apenas lleva tiempo prepararlo.

# 7 Lentejas Kung Pao

Las lentejas son un ingrediente totalmente adaptable que funciona bien con prácticamente cualquier receta. También están cargados de proteínas y fibra, lo que los convierte en una opción súper saludable. La salsa es fácil de preparar y las posibilidades para las verduras son infinitas. Esta es otra gran receta para tener a mano para las noches ocupadas.

# 8 Fideos udon de maní con guisantes de nieve

Otra receta divertida y fácil de los libros se encuentra aquí con este plato de fideos udon de maní. Tiene una técnica accesible y está lleno de ingredientes fáciles de encontrar. Además, la combinación de maní y soja es absolutamente deliciosa.

# 9 Salteado de piña y anacardos

Un giro tropical en un plato clásico salteado hace que esta receta sea divertida de mezclar. El jugo de piña se usa para hacer la salsa, lo que le da una profundidad de sabor dulce. ¡Pruébalo la próxima vez que prepares salteados!

# 10 Mee Goreng con Tofu y Bok Choy

¡Este plato totalmente sofisticado es en realidad uno que incluso un aficionado puede preparar en un instante! Sorprenda a sus seres queridos, o incluso a usted mismo, preparando este mee goreng con verduras.

Hay tantas opciones cuando se trata de platos asiáticos vegetarianos, pero este resumen reúne algunos de los mejores. Pruebe algunos de estos en las próximas semanas y háganos saber cuáles son sus favoritos.

Acerca de Jessica Walrack

Jessica Walrack es una chica de California a la que le encanta escribir. Ha sido escritora independiente durante 4 años mientras viajaba por el mundo. Jessica se especializa en viajes, moda. salud y todo lo relacionado con la belleza.


Plato de arroz frito con verduras

Receta de: Joanne Hush, cocina china clásica
Tamaño de la porción: 6 Tiempo de preparación: 0:20

Ingredientes

  • 1/4 taza de salsa de soja ligera
  • 3 cucharadas de vino de arroz o jerez seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de aceite de maní
  • 2 huevos & # 8212 ligeramente batidos
  • 1 zanahoria & # 8212 en 1/2 & # 8243 cubos
  • 1 pimiento rojo & # 8212 en 1/2 & # 8243 cubos
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 4 tazas de arroz cocido frío

Direcciones

Combine los ingredientes para la salsa en un tazón pequeño. Mezclar para mezclar bien y reservar.

Coloque una sartén pequeña a fuego medio. Cuando comience a humear, agregue 2 cucharadas de aceite de maní y los huevos ligeramente batidos. Revuelva hasta que los huevos estén firmes pero húmedos. Transfiera los huevos de la sartén a un tazón pequeño y rómpalos en pequeñas cuajadas. Dejar de lado.

Ponga a hervir 1 litro de agua en una cacerola pequeña. Agrega la zanahoria y hierve 1 minuto. Escurrir y enjuagar con agua fría. Escurrir nuevamente y reservar.

Coloca un wok a fuego medio-alto. Cuando comience a humear, agregue el 1/4 de taza restante de aceite de maní y el ajo. Revuelva brevemente. Agregue las zanahorias, el apio, el pimiento rojo y los guisantes. Sofreír 1 minuto. Agrega el arroz y sofríe durante 1 minuto. Vierta la salsa y cocine hasta que el arroz esté bien caliente, aproximadamente 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Servir caliente