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Focaccia con champiñones y queso

Focaccia con champiñones y queso


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publicado por Valclaudia en Pizza
24 de julio de 2014 | 4445 visualizaciones

Ingredientes

Tomó:

  • 200 ml de agua tibia
  • 1/2 cubo de levadura fresca
  • 5 gr. azúcar granulada
  • sal al gusto
  • 20 gr. semillas de amapola
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 350 gr. harina blanca recién tamizada

Adición:

  • unos 500 gr. champiñones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 200 gr. queso rallado
  • 4 cucharadas de ajonjolí
  • hoja de apio finamente picada

Método de preparación

Limpiamos las setas y las lavamos en dos o tres aguas.

Cortar los champiñones en rodajas, condimentarlos con sal y pimienta al gusto, luego calentarlos en 3 cucharadas de aceite hasta que gotee el agua.

Deja enfriar los champiñones.

Precalienta el horno a 175 grados.

Mezclamos la levadura con la sal y el azúcar de oana se vuelve líquida.

Agregue agua tibia, semillas de amapola. enharinar y amasar.

De vez en cuando rociamos aceite de oliva hasta que la masa se nos salga de las manos.

Engrase una sartén con aceite, espolvoree muchas semillas de sésamo en la sartén.

Extienda la masa en la sartén sobre las semillas de sésamo.

Coloque los champiñones fritos encima de la masa, luego espolvoree con queso rallado, semillas de sésamo y la hoja de apio recién picada.

Mete la bandeja en el horno por 35 minutos, usando la ventilación, deja que se hornee hasta que se dore.

Retirar la focaccia del horno, dejar enfriar y servir.

¡Buen apetito!

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Comentarios (16)

publicado por gurita_ta2005

En un bol alto poner la harina, la levadura, la maicena y la sal marina. Poner el aceite de oliva, añadir agua poco a poco y mezclar suavemente hasta que quede una masa blanda, tapar y reservar 15 ...

publicado por AlexProfesor

Disolver la levadura en agua tibia y azúcar; poner la harina en un bol y encima agregar la levadura disuelta en el agua; mezclar ...

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Comentarios

el 24.07.2014, 21:08

el 24.07.2014, 21:10
delicioso

el 24.07.2014, 21:12
Vaya, no estoy diciendo lo que siento por la lectura ...

el 24.07.2014, 21:30
Yo también tengo que hacerlo porque me gusta lo que veo

el 24.07.2014, 21:31
¡Ni siquiera quiero pensar en lo sexy que está!

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Comentarios



Comentarios:

  1. Odakota

    Oh, esto es algo, recientemente escuché sobre esto en alguna parte. Tu opinión tiene razón de ser. Entiendes lo que escribes. Después de leer un poco, me gustaría saber más.

  2. Fitzgilbert

    ¿Eres consciente de lo que escribió?

  3. Kaage

    Idea útil

  4. Malajind

    Lo sabré, muchas gracias por la información.

  5. Bragul

    En mi opinión, no tienes razón. Ofrezco discutirlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  6. Yozshugal

    Bravo, excelente idea



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