Recetas inusuales

Ensalada ligera de pollo

Ensalada ligera de pollo

Receta de ensalada ligera de pollo por de 12-06-2010 [Actualizado el 13-03-2018]

La ensalada de pollo es mi receta de verano favorita. Por lo general, hago una ensalada de pollo muy sabrosa con la adición de papas y mayonesa, pero como mi esposo está a dieta, ¡se me ocurrió una versión ligera de ensalada de pollo! Sé que a muchos de ustedes les gusta cuando inserto una receta dietética y como hay muy poco material en mi blog para hacer dieta, me comprometeré a poner algunas recetas de verano y leer para alternar las bombas de calorías que tengo guardadas. para ti;) Dicho esto, te presento hoy mi almuerzo deseándote un buen fin de semana

Método

Cómo hacer ensalada de pollo ligera

Para los que aún no lo han visto, aquí encontrarán la ensalada de pollo con patatas y mayonesa.

Salsa a base de yogur:

Método:

Coloque la pechuga de pollo en un plato antiadherente.
Agrega sal, corta la pechuga de pollo en tiritas y deja enfriar.


Mientras tanto, lavar la rúcula y la achicoria, cortar esta última en tiritas y mezclar en un bol junto con la salsa de soja.

En otro bol, disponer el maíz y las aceitunas cortadas en aros pequeños

Vayamos ahora a armar la ensalada de pollo.
En un plato para servir, extienda un lecho de achicoria y rúcula.

Ahora coloca el pollo mezclado con el elote y las aceitunas.


Deje reposar la ensalada de pollo en la nevera durante una hora.
Mientras tanto, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur con las hierbas picadas, el ajo liofilizado, una pizca de sal y el aceite.

Una vez enfriado, retire la ensalada de pollo y vierta la salsa de yogur por encima antes de servirla en la mesa.

Vídeo: Receta de ensalada César (Octubre 2020).