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Cerezas bajo el espíritu

Cerezas bajo el espíritu

Receta Cerezas en espíritu de 16-06-2016 [Actualizado el 23-02-2017]

Las cerezas en alcohol son una preservar anticuado, olvidado por muchos pero en realidad muy válido y verdaderamente exquisito. Con este método, entonces, las cerezas se conservarán mucho más tiempo que con una mermelada clásica, ¡permitiéndote disfrutar de las delicias de estas frutas hasta el año siguiente! Una vez listo, el Cerezas bajo el espíritu son excelentes para comer así, solas (son perfectas como después de la cena en una de esas frías tardes de invierno), o se pueden utilizar para preparar bombones o para adornar tartas y postres ... y, por qué no, incluso una buena taza de helados, pero dudo que lleguen el año siguiente;) Además, ¡la preparación es realmente sencilla! La receta de cerezas en alcohol que propongo es de mi suegra, ella las prepara todos los años, toma la calidad de las cerezas llamadas callos y siempre tiene mucho cuidado con el periodo en el que se hace la receta porque las cerezas deben estar firmes, maduras y perfectamente sanas. Pero ahora te dejo, dame tiempo para terminar de escribirlo y encontrarás otra receta preparada con esta deliciosa fruta;)

Método

Cómo hacer cerezas en alcohol

Preparar un almíbar de agua y azúcar y dejar enfriar.

Lave bien las cerezas con agua corriente y luego séquelas también.

Cortar el pecíolo dejando un trozo de un par de cm.

Transfiera las cerezas a los frascos, agregue 1 rama de canela a cada una y divida el almíbar frío entre los 3 frascos.

Llena todo el espacio que queda en los frascos con alcohol.

Las cerezas en alcohol están listas: deja reposar las cerezas en la despensa durante al menos 3 meses antes de probarlas y consumirlas en 1 año.

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