Recetas inusuales

Tarta de queso doble de chocolate

Tarta de queso doble de chocolate

Receta de tarta de queso con doble chocolate por de 12-08-2010 [Actualizado el 10-05-2018]

Hoy os dejo la receta de la tarta de queso con doble chocolate ... ¡doble chocolate, doble disfrute! La receta de esta tarta de queso la improvisé como de costumbre con la que tenía en la nevera .. ¿el resultado? una deliciosa tarta de queso con chocolate !!! Esta receta está dedicada a todos aquellos que por un motivo u otro se quedarán en la ciudad sin tener unas merecidas vacaciones, con la esperanza de que una rebanada de tarta de chocolate con queso endulce su día. un beso a los que pasan y felices fiestas a los que están por irse :)

Método

Cómo hacer tarta de queso con doble chocolate

Método:

Ablande las hojas de gelatina en agua fría durante unos 15 minutos.
Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente, agregar la mantequilla a las galletas picadas y mezclar.

Forrar un molde desmontable con film y verter la mezcla de mantequilla y bizcochos para hacer la base del cheesecake. Nivelar tanto como sea posible hasta obtener una base lisa u homogénea. Luego ponlo en el frigorífico.

Derretir la leche y el chocolate blanco al baño maría en dos cacerolas separadas y dejar enfriar.

Mientras tanto, prepara el queso crema trabajando el mascarpone con el philadelphia y el azúcar.

Disuelva la gelatina ablandada en 2 cucharadas de crema y déjela enfriar. Aparte batir la nata.
Ahora agregue la gelatina y la nata al queso crema y mezcle hasta obtener una crema suave y homogénea.

Divide la nata en 2 tazones y vierte el chocolate con leche ya frío derretido en uno y el chocolate blanco en el otro.

Mezcle suavemente las dos cremas con una cuchara de madera.

Ahora vuelve a coger el molde y vierte la primera capa de crema de chocolate.

Nivele la capa de chocolate con leche y vierta sobre la capa de chocolate blanco.

Nivele tanto como sea posible y coloque la tarta de queso con doble chocolate en la nevera durante al menos 3 horas.

Después de 3 horas, abra el molde desmontable, levante la tarta de queso doble de chocolate y llévela a la mesa.

Adorne cada rebanada de tarta de queso y chocolate con un aderezo. Usé el nuevo crujiente de cobertura de chocolate blanco de carte d'or .. divino!

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