Recetas tradicionales

Torres de panettone con crema de turrón

Torres de panettone con crema de turrón

Receta Torretas de Panettone con crema de turrón de de 25-12-2017 [Actualizado el 31-10-2018]

Las torrecillas de panettone con crema de turrón son caramelos monodosis para llevar a la mesa durante las fiestas navideñas, o incluso inmediatamente después para reciclar y servir al dulce príncipe de la Navidad de una forma diferente. Se preparan obteniendo discos de panettone, con un aro de hojaldre redondo, y luego rellenándolos con una deliciosa mousse de turrón. Para completarlo, hay azúcar glass y frambuesas que le dan ese toque extra elegante que no puede faltar! La receta es del chef Alessandro Panizzoli, a quien conocí de QVC la semana pasada con motivo de un episodio dedicado al almuerzo de Navidad. Una vez que llegué a casa, no pude evitar repetir este dulce que había conquistado a todos en la transmisión y que también serví anoche. Aquí, con esta receta quiero hacerte mis más queridos y dulces deseos para una Navidad especial para pasar en salud y serenidad con las personas que más quieres. Un abrazo y un beso a los que hoy pasan por aquí: *

Método

Cómo hacer torretas de panettone con crema de turrón

Cortar el turrón en trozos y luego picarlo en una batidora.

Después de dejar escurrir el yogur durante 1 hora, colóquelo en un bol con el azúcar en polvo y mezcle hasta que quede suave.
Luego agrega el turrón picado y mezcla.

Una vez batida también la nata, agrégala con demasiada suavidad incorporándola con una cuchara de madera.

Luego corta unas rodajas de panettone y haz 8 discos con un cortapastas.

Ahora componga las torretas directamente en el plato para servir.
Coloca el primer disco de panettone dentro de un aro y cúbrelo con la mousse de turrón.
Cubra con el segundo disco y compacte todo, luego componga las otras torretas.

Lleva tus torrecillas de panettone con crema de turrón a la mesa agregando pizcas de crema, azúcar glass y frambuesas.

Vídeo: Crema de turrón en vasitos de chocolate (Octubre 2020).