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Pan de espirulina

Pan de espirulina

Receta de pan de espirulina por de 06-11-2019

los pan de espirulina es el último producto con levadura que hice. Si me sigues en Instagram, recordarás que te mostré la masa con un color tan particular, un verde bonito, bastante intenso, en las historias. El alga espirulina tiene muchas propiedades beneficiosas, pero sobre todo el aporte de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. El sabor es particular, básicamente salado, pero no abrumador. Va muy bien con platos de pescado y verduras, pero también es delicioso simplemente con sal y aceite. Aparte de la adición de espirulina en polvo, que puedes encontrar en todas las tiendas ecológicas bien surtidas, el resto es una masa de pan normal, tan fácil y rápida de hacer ... ¡pruébalo!

Método

Cómo hacer pan de espirulina

Primero, mezcla la harina con las algas en polvo.
Agrega la levadura diluida con un poco de agua, luego comienza a amasar con la adición de sal, aceite y el resto del agua.

Una vez obtenida una masa homogénea, déjala reposar durante al menos 2 horas o hasta que doble.

Voltea la masa con levadura sobre la bandeja de horno forrada con papel pergamino, haz cortes para decorar, luego hornea por unos 35 minutos en un horno de convección precalentado a 180 ° C.

El pan de espirulina está listo, déjelo enfriar completamente antes de cortarlo y servirlo.

Vídeo: Qué es y para qué sirve el alga espirulina? Bien y Saludable (Octubre 2020).