Recetas tradicionales

Helado en una bolsa

Helado en una bolsa

Receta de helado en una bolsa de de 17-07-2017 [Actualizado el 12-02-2018]

L 'helado en una bolsa es helado hecho en casa ¡Lo más extraño que he visto en mi vida! Se prepara en poco tiempo, no requiere heladera ni congelador, no se ensucia, y es delicioso, ¿qué más se puede pedir? Para ello, necesitas 2 bolsas de comida con cremallera (una más grande que la otra), hielo y sal, además de obviamente los ingredientes útiles para preparar el sabor del helado que has elegido hacer.
No lo vas a creer pero, al combinar hielo y sal se creará una perfecta reacción fisicoquímica (eutéctica es su nombre exacto) que hará que ambos se fundan gradualmente, esto permitirá que la mezcla de helado tome forma. ¡Hay que probarlo!
Un único truco para el éxito del helado es que tendrás que agitar todo con fuerza, la musculatura de mis brazos se ha puesto realmente a prueba pero el capricho de hacer el helado en bolsa ha quedado satisfecho: P
Los dejo con la extraña receta de esta mañana y les deseo un dulce lunes: *

Método

Cómo hacer helado en una bolsa

Empiece a preparar el helado colocando en la bolsa limpia azúcar glas, esencia de vainilla, nata y leche fría del frigorífico.

Agrega las chispas de chocolate y cierra la bolsa.

Prepare la mezcla en la bolsa más grande.
Ponga los cubitos de hielo y luego la sal y agite para distribuir bien la sal.
Dentro de la misma bolsa introduce la más pequeña en la que has preparado el helado.
Usando agarraderas de cocina, asegúrese de que la mezcla envuelva todo el helado y agite durante unos 10 minutos.
Deberá agitar fuerte y vigorosamente. al final, cuando el hielo esté casi completamente derretido, obtendrás una mezcla con la consistencia de un helado.

En este punto, el helado debe haberse endurecido.

Sirva su helado en una bolsa agregando más chispas de chocolate a cada tazón de helado.

Y esta es la receta en video

Vídeo: Cómo Hacer Helado Casero en una Bolsa de Plástico (Octubre 2020).