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Tarta de queso de calabaza

Tarta de queso de calabaza


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Receta de tarta de queso con calabaza de de 04-11-2019 [Actualizado el 04-11-2019]

los pastel de queso de calabaza es la última receta de postre a base de calabaza que hice. Este es un pastel de queso cocido, como el pastel de queso de Nueva York. Como todas las recetas de este tipo, si quieres puedes preparar decoraciones específicas y servir este postre para Halloween, pero en realidad esta tarta de queso es tan buena que la preparo para cualquier ocasión;) te aseguro que si te gustan los sabores de calabaza y picantes absolutamente debes intentar hacer esto pastel de queso de calabaza!
Aquí hoy llueve y parece que ha llegado el invierno, y trato de no ponerme triste por este repentino cambio climático: / Me remango y dejo a un lado la meteopatía porque mañana tengo que irme a Milán y hoy tengo muchas cosas. que hacer y necesito el máximo sprint.
Así que con este fantástico postre les deseo un beso y les deseo un feliz lunes;)

Método

Cómo hacer tarta de queso con calabaza

Primero limpia la calabaza, córtala en cubos y cocínala al vapor durante unos 15 minutos.
Una vez bien cocido, licúa y deja enfriar.

Pica finamente las galletas, mézclalas con la mantequilla derretida y usa la mezcla para cubrir el fondo del molde, compactando bien con las manos.

En un bol ponemos el queso, los huevos, el azúcar, la calabaza fría y las especias y mezclamos con un batidor hasta obtener una crema homogénea.

Vierta el relleno sobre la base y cocine durante aproximadamente 1 hora a 170 ° C en un horno de convección precalentado.

El cheesecake de calabaza está listo, solo debes dejarlo enfriar bien antes de servir.


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