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Crema de pepino y yogur

Crema de pepino y yogur

Receta de crema de pepino y yogur de 19-07-2019 [Actualizado el 19-07-2019]

Ahí crema de pepino y yogur es una receta muy especial. En realidad es uno aterciopelado, ¡obviamente en la versión de verano! Si quieres, también puedes servirlo caliente, pero creo que da lo mejor en frío: por tanto puedes prepararlo con antelación, dejarlo enfriar, guardarlo en la nevera ... y al volver del mar sabrás que ya tienes el almuerzo listo, ligero, sabroso y refrescante. : ¡definitivamente perfecto para el verano! Puedes acompañarlo con unos picatostes o incluso comerlo así, ¡sencillo, cremoso y delicioso!
Chicas, no sé ustedes, pero en este período solo comería platos fríos, especialmente en el almuerzo cuando hace mucho calor afuera.
Bueno yo voy que aun hoy tengo muchas cosas que hacer y siempre muy poco tiempo para lograrlo todo, te dejo a ti crema de pepino y, si pruebas la receta, déjame un mensaje para avisarme si te gustó;)

Método

Cómo hacer crema de pepino y yogur

Pele los pepinos (recuerde dejar algunas rodajas a un lado para decorar) y las papas, luego corte todo en cubos.

Cortar la cebolla en rodajas finas y dorarla con un poco de aceite en un cazo.
Agrega las verduras, cubre con el caldo y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos (verifica la cocción de las patatas con las puntas de un tenedor).

Licúa con la licuadora, luego agrega el yogur griego y sazona con sal.
Si prefiere una consistencia más espesa, vuelva a ponerla a fuego lento y deje que espese.

La crema de pepino y yogur está lista, puedes servirla caliente, tibia o fría, según tu gusto.

Vídeo: SALSA DE YOGUR Facilísima (Octubre 2020).