Recetas tradicionales

Albóndigas de espinacas y garbanzos

Albóndigas de espinacas y garbanzos

Receta Albóndigas con espinacas y garbanzos de 30-09-2014 [Actualizado el 12-02-2015]

Hola, hoy les dejo la receta para preparar albóndigas vegetarianas, es una masa hecha con garbanzos y espinacas aromatizada con cebolla y curry. La receta no incluye huevos ni lácteos y se cocina al horno, más saludable que eso no me fue posible hacerlos y decir que también les gustan, ¡maravilla! Obviamente las albóndigas de espinacas y garbanzos son solo un platillo que sirve para intercalar las próximas golosinas que tengo para ofrecerte, en estos días hice 2 tortas, una mejor que la otra y no veo la hora de anotarlo todo y publicar el recetas para saber lo que piensan;) Chicas, las saludo y me meto debajo, acabo de regresar de la oficina después de una remontada entre colegio, casa y banco, lavabos: *

Método

Cómo hacer albóndigas de espinacas y garbanzos

Hervir las espinacas en abundante agua con sal

Poner en un bol las espinacas bien exprimidas con los garbanzos hervidos, la cebolla y el perejil

Licuar todo luego agregar sal y curry

Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Coge unos pequeños trozos de masa, forma una bola y pásala por el pan rallado

Poner las albóndigas de espinacas y garbanzos en una bandeja de horno antiadherente, verter un chorrito de aceite en la superficie y hornear a 200 °

Cocine las albóndigas hasta que se doren en la superficie, unos 15 minutos.

servir

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