Recetas tradicionales

Galletas de mantequilla con café

Galletas de mantequilla con café

Receta de galletas de mantequilla de café por de 11-06-2011 [Actualizado el 01-03-2017]

Hace un tiempo había preparado las galletas de masa quebrada batida y me gustaron mucho por su crujiente y su delicado sabor, así que también preparé una versión café ... empapadas en leche son un placer! ¿A veces pienso que primero haces tus propias galletas que te vistes y vas a comprarlas al supermercado y luego quieres poner la satisfacción y autenticidad de las galletas preparadas con nuestras manos? Las galletas de masa quebrada con café se pueden conservar durante varios días si se cierran en un recipiente hermético y son ideales para el desayuno. Me voy al mar, cruzando los dedos para que haga buen tiempo, ¡feliz sábado a los que pasan por aquí!

Método

Cómo hacer galletas de café tostado

En un bol, disponer la mantequilla blanda cortada en trozos, el azúcar glass, el huevo y el café.

Mezclar todo hasta formar una crema, luego agregar la harina y una pizca de bicarbonato de sodio.

Trabaja la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

Coloca la masa quebrada de café en una manga pastelera con boquilla de estrella y forma las galletas de la forma que prefieras directamente en la bandeja de horno cubierta con papel pergamino (este paso lo hizo mi esposo, y él creó las galletas dándoles la forma de una M por Misya: D)

Hornee las galletas de mantequilla de café en un horno precalentado a 170 ° y hornee las galletas durante 10/12 minutos

Deja enfriar las galletas de masa quebrada batidas con café y sírvelas, añadiendo, si quieres, un poco de azúcar glas.

Vídeo: GALLETAS DE CAFÉ (Noviembre 2020).