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Sándwiches de hot dog

Sándwiches de hot dog

Receta de sándwiches de hot dog de 16-10-2014 [Actualizado el 29-08-2018]

Estos sándwiches caseros de hot dog son deliciosos, suaves, fragantes y para prepararlos en casa realmente no hace falta nada, luego de una larga búsqueda para encontrar la receta perfecta de hot dogs decidí utilizar la receta vivalafocaccia y es de 10 y alabanza. Los hot dogs son una de las comidas callejeras más famosas del mundo, sobre todo en américa donde se vende en las esquinas, en los estadios durante los partidos y no escondo que comerme uno de estos bocadillos en las calles de Nueva York es uno de mis sueños. ;) Entonces si quieres organizar una velada en casa de comida rápida, usa esta receta y causarás una gran impresión, cuando hice que Ivano y mi padre probaran mis hot dogs, no podían creer que fueran tan parecidos a los originales, salvo que 'odioso olor a alcohol que afortunadamente los productos caseros no tienen;) las saludo chicas y las leemos más adelante;)

Método

Cómo hacer sándwiches de hot dog

En un bol disuelve la levadura y el azúcar en el agua a temperatura ambiente.

Agrega 2/3 de la harina y comienza a amasar.

Agregue un huevo batido y una yema (la clara de huevo se usará luego para el glaseado)

Luego agrega la sal y la mantequilla derretida

Agregue gradualmente la harina restante.

Amasar durante unos diez minutos hasta que la masa esté suave, elástica y homogénea.

Formar una bola con la masa y luego ponerla en un bol untado con aceite, tapar y dejar reposar en el horno durante 2 horas.

Coloque la masa sobre una tabla de repostería enharinada y aplaste ligeramente para desinflarla.

Luego haz un 3 pliegue, esto te servirá para darle fuerza a la masa

Ahora divide la masa en 8 partes

Triturar cada trozo de masa

Luego enrolle la masa sobre sí misma hasta obtener un rollo

Coloque los rollos de hot dog en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, espaciados un par de centímetros entre sí, esto asegurará que los rollos se toquen durante la levadura. espolvorear con un poco de harina y cubrir con film transparente y dejar reposar en el horno durante 1 hora

Batir la clara de huevo sobrante con una cucharada de agua y untar los sándwiches con este

Coloca los Hot Dog Sandwiches en un horno precalentado a 190 ° C y hornea por unos 15 minutos.

Una vez listas, déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Y este es mi sándwich de hot dog;)

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