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Tortilla de clara de huevo

Tortilla de clara de huevo

Receta Tortilla de claras de huevo de 15-01-2014 [Actualizado el 24-05-2016]

La receta de la tortilla de claras de huevo puede resultar muy útil si te sobran claras de huevo y no quieres preparar uno de los postres habituales para reciclarlas. Yo estaba un poco escéptico con esta preparación, pensé que "sabía poco" y en cambio increíblemente estaba muy sabrosa, es una alternativa válida a la clásica tortilla, sin duda más ligera pero que alegrará tu almuerzo si buscas alguna receta ligera. Le agregué las zanahorias en juliana a la mezcla, pero cualquier verdura, calabacín, un puñado de espinacas o un poco de calabaza servirá, en fin, lo haces, verás que la tortilla de claras de huevo te asombrará. Saludos a los que pasan por aquí

Método

Cómo hacer tortilla de claras de huevo

Pon las claras en un bol y bátelas con un tenedor.

Agregue sal, pimienta, parmesano, hierbas picadas y verduras en juliana.

Mezclar todo

Calentar un chorrito de aceite en una sartén, luego verter la tortilla y cocinar unos 5 minutos.

Déle la vuelta o ciérrelo en carteras y cocine por un par de minutos más.

Sirve la tortilla de clara de huevo: P.

Vídeo: Cocinando con Rodri! - Tortilla claras de huevo (Octubre 2020).