Recetas inusuales

Tortilla de macarrones con salami

Tortilla de macarrones con salami

Receta de tortilla de macarrones con salami de 22-04-2016 [Actualizado el 04-09-2018]

La tortilla de macarrones nació como una receta para reciclar pero con los años se ha convertido en un auténtico must para cenas y picnics. Después de haber publicado la clásica tortilla de pasta napolitana que se prepara en mi casa, hoy les propongo una versión rojocon la adición de salami y provolino. Esta tortilla de macarrones está más en el hilo de Ivano, porque es similar a como la prepara mi suegra, y debo decir que yo también, escéptica de agregar tomate, me gustó mucho;) La receta también está presente en mi libro. Misya 2 menús y también tiene la receta en video incluida;) De hecho, esta mañana les escribo desde Milán, este mes estoy saltando como una pelota por Italia, cada semana tenemos un nuevo compromiso que nos aleja. Por un lado, todos estos viajes son bonitos porque tienes la oportunidad de tener nuevas experiencias, de conocer a viejos amigos, de darte el gusto de esos pequeños vicios que no haces en casa, pero por otro lado son muy agotadores porque te mueves más rápido y con horarios ajustados y que suelen durar hasta el sábado. ¡Bien, ahora te dejo comenzar nuestro Seothatwork! ¡Buen día a los que pasan por aquí!

Método

Cómo hacer macarrones con tortilla de salami

Cocina el puré de tomate con un chorrito de aceite y sal durante unos diez minutos.

Cuece la pasta y escurre al dente.

Poner la pasta en un bol, verter la salsa y mezclar.

Prepara por separado un huevo batido y agrega el parmesano, el queso y el salami cortado en cubitos y una pizca de sal.

Vierta todo en el bol con la pasta.

Mezclar para que todo encaje bien.

Calentar el aceite en una sartén, verter la pasta y cocinar unos diez minutos con tapa.

Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de una tapa y cocinar también por el otro lado.

Deslice la tortilla en un plato y sirva la tortilla de macarrones con salami caliente o incluso fría.

Aquí, en cambio, encontrará la receta en video

Vídeo: SNACKS patatas fritas con PASTA FRITO CON SABOR A BARBACOA, RECETA FACIL Y RAPIDA. (Octubre 2020).