Últimas recetas

Carne con ensalada

Carne con ensalada

Receta Carne con ensalada de 24-09-2019

Ahí ensalada de carne es un segundo plato sencillo, ligero y sabroso. Acompañé la carne hervida con tomates confitados, queso, songino y cebolletas, pero se puede personalizar cambiando aromas y verduras, por ejemplo. Incluso puedes transformar esto ensalada de carne en un plato completo añadiendo por ejemplo una ración de patatas o unas rebanadas de pan. En este caso he preparado el plato desde cero, pero también puedes usar esta receta como idea de reciclaje después de haber preparado un poco de caldo de carne, por decir;)
En cualquier caso, nos gustó mucho la ensalada de ternera, un plato fresco y agradable en todas las estaciones, ¡en mi opinión!

Método

Cómo hacer ensalada de carne

Limpiar la cebolla y la zanahoria y colocarlas en una olla grande junto con la carne y un poco de sal y pimienta.
Cubrir con abundante agua fría, poner al fuego y cocinar durante 1 hora a partir de la ebullición.

Lave los tomates cherry, córtelos por la mitad, colóquelos en una bandeja de horno (con el lado cortado hacia arriba), sazone con sal, orégano, aceite y una pizca de azúcar y cocine durante unos 20 minutos a 200 ° C (alternativamente puede cocinarlos durante unos 10 minutos en el microondas a 800W).

Una vez lista, escurrir la carne, deshilacharla y colocarla en un bol con el songino, los tomates cherry, el queso loncheado y las cebolletas.
Condimente con pesto, vinagre balsámico, sal, pimienta y un poco de aceite si es necesario.

La ensalada de carne está lista y solo tienes que servirla.

Vídeo: Un almuerzo ideal!! Croquetas de carne con ensalada mexicana. (Octubre 2020).