Recetas inusuales

Tartaletas de manzana

Tartaletas de manzana

Receta tartaletas de manzana de de 25-09-2016 [Actualizado el 28-11-2018]

Las tartas de manzana de hoy son tan suaves como una nube, la masa aromatizada con ron, limón y vainilla se enriquece con pequeños trozos de manzana en la superficie dando al postre un sabor inconfundible. Para el desayuno o para acompañar el té a las 5 en punto, estos tartaletas de manzana te conquistarán por su aroma y suavidad. La receta es de Montersino que, como siempre, no defraudaron mis gustos, los amantes de las clásicas tartas de manzana de la abuela no pueden dejar de probarlas, ahora las preparo muy seguido también porque son muy rápidas de preparar. Un muelle para los que pasen por aquí este último domingo de septiembre, me estoy preparando para llevar a Elisa a pasear por un lugar con un poco de verdor, esta tarde en cambio me espera un recorrido por la fiesta oriental, espero buscar masajista tailandesa del año pasado para poder darme media hora de bienestar, cruzar los dedos;) un beso y buena continuación del día: *

Método

Cómo hacer tartaletas de manzana

Corta las manzanas en cubos y espolvoréalas con jugo de limón.

Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y reservar.

Montar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, luego agregar primero las yemas de huevo y luego el ron, siempre sin dejar de batir.

Agrega también la harina, junto con la levadura, y los aromas (vainilla y ralladura de limón), sin dejar de trabajar hasta que la mezcla esté suave, homogénea y bien batida.

Finalmente, agrega las claras de huevo batidas, incorporándolas suavemente con un movimiento de abajo hacia arriba.

Divide la mezcla en moldes para muffins enmantecados y enharinados (o forrados con moldes para hornear, como hice yo), nivela la superficie y coloca las manzanas encima.

Hornee en un horno de convección precalentado a 180 ° C durante unos 15-20 minutos.

Al menos deja enfriar las tartaletas de manzana antes de servir.

Vídeo: TARTALETA DE MANZANA LA MEJOR Y MÁS FÁCIL. #QuedateEnCasa y cocina #Conmigo Silvana Cocina (Octubre 2020).