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Cestas de masa quebrada con avellanas

Cestas de masa quebrada con avellanas

Receta Cestas de masa quebrada con avellanas de 30-01-2017 [Actualizado el 30-01-2017]

Con la masa quebrada con avellanas que publiqué esta mañana, hice unos tartas relleno de crema de avellanas por excelencia. Creo que por la foto ya te puedes imaginar lo lujuriosas que son estas cestas de masa quebrada, así que si necesitas un abrazo extra para empezar esta nueva semana, esta es la receta para ti;)
Cuando los preparé, acá en la oficina nos tomamos un dulce receso, luego del almuerzo el café acompañado del dulce te permite afrontar mejor la tarde;) Bueno eso es todo por hoy, los saludo y los dejo con la receta del dulce del lunes, cuencas: *

Método

Cómo hacer masa quebrada con avellanas

Tostar las avellanas en una sartén durante unos minutos.
Luego picarlos en una batidora hasta obtener un grano fino.

Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y trabajar hasta obtener una crema.
Agrega los huevos y deja que se mezclen.

A continuación añadimos la harina, las avellanas picadas, la levadura y la vainilla y volvemos a amasar hasta formar una masa homogénea.

Envolver la masa quebrada de avellanas en film transparente y dejar reposar en la nevera media hora.

Ahora extienda la masa quebrada sobre una superficie enharinada y corte círculos con un cortador de galletas. Luego ve y forra los moldes de silicona con la masa. Colocar en el horno y hornear a 180 ° C durante 15 minutos.

Deje que las cestas de masa quebrada se enfríen cuando estén rellenas con una cucharadita generosa de Nutella.

Decora cada canasta con una avellana y sirve.

Vídeo: Receta de Masa Brisée - Masa quebrada básica para tartas Saladas o Dulces Tan Dulce (Octubre 2020).