Recetas tradicionales

Crema de maíz

Crema de maíz

Receta de crema de maíz de 08-01-2019

Ahí Crema de Maíz es un primer plato colorido, fácil y rápido de hacer que te conquistará por su sabor delicado y ligeramente dulce. Cremosa y sabrosa, la sopa de maíz se puede servir tanto caliente como fría, como plato único o para acompañar otros platos. Después de los atracones de estas fiestas, lo que necesitábamos era un plato nutritivo y "saludable", un beso a todos y si prueban esta crema de maíz, háganme saber lo que piensan.

Método

Cómo hacer crema de maíz

Lavar, pelar y cortar las patatas en trozos pequeños. Picar finamente la cebolleta.


Poner la cebolla en un cazo con la mantequilla y dorarla a fuego lento hasta que esté dorada.
Luego agregue las papas y el maíz (reserve unos granos de maíz para la decoración de los platos) en una cazuela, revuelva para condimentar la salsa, luego cubra con el caldo de verduras hirviendo y agregue sal.

Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Si es necesario, agregue más caldo ya que se absorberá durante la cocción.

Ahora licua todo con una batidora de inmersión hasta obtener una crema suave.
Sazone con sal, agregue la crema y revuelva para mezclar.

Sirva la sopa de maíz en platos agregando albahaca picada y espolvoreando con pimienta.

Vídeo: CREMA DE MAIZ RECETA DELICIOSA! (Octubre 2020).